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护肾七步曲(图)

护肾第一步：饮食讲究均衡，适量摄取蛋白质，拒当肉食主义者 
    １、蛋白质经代谢后会产生含氮废物，由肾脏负责清除，若蛋白质过度摄取，会增加肾脏负担。蛋白质的主要来源为奶蛋豆鱼肉类，每日建议牛奶一杯（２４０ＣＣ），蛋１ 个，豆腐 １ 块，或各种肉类（ 海鲜） 熟重约３０ 克（ 约 １ 两），三餐均匀摄入。
   ２、每日饮食的摄取，以五谷根茎类为主，它是提供热量的主要来源，多吃饭少吃菜。天天保证蔬果的摄入。吃较多蔬菜和水果，可以增加纤维素，促进肠道健康。奶及蛋豆鱼肉类，吃适量，提供钙质及蛋白质，油脂、零食尽量少吃。
 
 护肾第二步：调味减一半，享受食物自然风味（少盐、少调味料、少加工品）
   １、长期高盐摄取易造成肾脏负担，需限量食用高盐食物或调味品，例如：添加钠盐的加工食品、浓缩食品及调味料（豆腐乳、酱瓜、味精、番茄酱）等。
   ２、利用低盐调味料烹调，例如：白糖、白醋、酒、葱蒜、肉桂、五香、花椒、胡椒粉、香菜、柠檬汁等调味品使食物有风味，增加可口性。
   ３、利用天然食材搭配，改变食物调味，减少盐的使用例如水果的酸味（番茄、苹果），香菇、九层塔及海带的甘鲜味，中药香辛料（人参、当归、枸杞、红枣）。
 
 护肾第三步：维持理想体重，甩掉鲔鱼肚        
 肥胖易引起许多慢性疾病，例如：代谢症候群、高血压糖尿病、高血脂、高尿酸等，也是造成肾脏病危的隐形杀手因此，减重（节制饮食及规律运动）是预防慢性疾病发生及减少肾脏伤害的重要手法。
 理想体重（ 公斤） ＝２２×身高（ 公尺） ×身高（ 公尺）±１０％以内，均属于理想体重。例如：身高 １７０ 公分，其理想体重为２２×１．７×１．７＝６３．６公斤（ ５７．２￣７０ 公斤均属理想）。
 
护肾第四步：摄取适量水份，不憋尿
    水份可以帮助体内代谢废物浓度的稀释及排除，每天建议饮水量２０００ＣＣ，有尿意时不要憋尿，维持正常肾脏功能。
 
 护肾第五步：有效控制与治疗慢性疾病
 糖尿病、高血压、高血脂症及高尿酸血症等慢性疾病皆可以引起肾脏功能损害，若有这些慢性疾病一定要接受积极治疗，按时服药，并且做好有效的饮食控制，减少肾脏功能受损的机会。
血糖控制：
目标：理想的空腹血糖控制在（4.4~6.1mol/L），餐后二小时血糖控制在（4.4~8.0mol/L）血糖控制不佳容易有心脏血管、肾脏、眼睛的病变。
饮食原则：定食定量、摄取均衡的饮食种类、烹调注意少油少糖高纤维。
血压控制：
 目标：１３０／８０ｍｍＨｇ，长期血压过高容易引发心脏病、脑中风、肾衰竭。
 饮食原则：少油少盐、高钙高钾高纤维、压力调适及运动。
 脂肪控制：
 目标：胆固醇 ＜２００ｍｇ／ｄｌ，三酸甘油酯 ＜１５０ｍｇ／ｄｌ，好
的胆固醇（ ＨＤＬ）：男性＞４５ｍｇ／ｄｌ，女性 ＞６０ｍｇ／ｄｌ。高血脂
会引发心脏病、脑中风、肝肾疾病等危险。
 饮食原则：少油、少甜食、少胆固醇（ 肥肉、内脏及卵黄类）、高纤维，及用植物性蛋白质取代部分动物性肉类。
 尿酸控制：
 目标：血中尿酸值＜８０ｍｇ／ｄｌ，数值过高容易引发痛风发作。
 饮食原则：多喝水及减少高磷类食物摄取，例如：海鲜类、浓肉汤汁及过度肉食等。
 
护肾第六步：不要乱服药，当心不明的草药及秘方。
不当的就医习惯是国内肾病变的主要原因之一，许多药物都是经由肾脏代谢的，滥用未经合格医师处方的止痛药、抗生素、利尿剂或减肥药，还有一些中草药及偏方会有损害肾脏的危险性。平日保健，要避免服用来路不明或疗效不清的药物及中草药补品。
 
护肾第七步：保持良好的生活形态，不吸烟、不喝酒。
   想要做好肾脏疾病的预防，平日应维持良好的生活形态，不吸烟、不喝酒、适当的运动、及充足的休息和睡眠。
 最后，建议读者除了以上的“ 护肾饮食七部曲”之外，还要定期的身体检查，并加强自我的健康管理。!